《台南》遠東香格里拉飯店 醉月樓 北京烤鴨宴

《台南》遠東香格里拉飯店 醉月樓 北京烤鴨宴

台南遠東香格里拉飯店就在火車站旁。

這棟建築物是台南少見的高樓，

而醉月樓位於38樓，視野極佳。

電梯門一打開，就看到餐廳主打的北京烤鴨宴。

餐廳玄關古色古香。

中式料理的大圓桌。

一旁就是成大校園及火車站，

欲窮千里目，更上一層樓，這裡還可以看好遠。

也有包廂式的座位，只是就看不到夜景。

餐前小點。

夏天吃蓮藕最清新。

今日主角就是帝王鴨。

可選擇一吃、兩吃、或三吃。

烤鴨的配料早已出現在桌上。

烤鴨是這樣出現的。

剝皮秀開演。

掀...

剝皮完成。

第一盤...請先直接吃，也可以蘸糖。

接下來就要請出餅皮。

配上鴨肉、麵醬、及蔥，捲一捲，就挺好吃的了。




據說那隻烤鴨重達兩公斤，

因此又被扒了一些肉下來，繼續吃。

第二吃：銀芽炒櫻桃鴨絲。

第三吃，金瓜櫻桃烤鴨粥。

這道我喜歡。

只吃鴨有點不平衡，所以需要來點別的。

鎮江水晶肴。

看名字不如看相片這麼一目了然，就是肉凍。

苔條河蝦仁。

苔條就是邊邊兩大條海苔波浪。

沒吃過蝦仁蘸上海苔，竟然還頗對味。

燒鮮筍。

筍子很入味。

下面鋪了層水蓮，味道也挺好的。

醉月烤方。

欸...一定要取得這麼文雅嗎？

用白話翻譯就是「帶有肥肉的割包」 XD

淮揚銀絲卷。

蘸煉乳，小朋友最愛無誤。

棗泥鍋餅。

不油，芝麻多又香，好吃。

桂釀雨花石。

楊枝甘露。

芒果甜點的聖品，相當不錯吃，很讚的結尾。

遠東香格里拉飯店 醉月樓

地址：台南市東區大學路西段89號38樓

電話：06-7028856