《台南》依蕾特咖啡 Elate Cafe'
從幾年前開始依蕾特布丁，就是聲名遠播的網購甜品。
上網預約可能要等上好久。
後來，依蕾特在安平開了第一間實體店鋪，讓身為台南人的我可以三不五時地去店裡現買現吃。
當然，依蕾特的布丁、奶酪實在很好吃。
幾乎是到安平旅客人手一袋的必備伴手禮。
生意好得不得了，讓依蕾特門口經常是大排長龍。
就是這個布丁奶酪門市。
沿路上的樁之味、周氏蝦捲、所長茶葉蛋，也都是伴手禮的好選擇。
今年三月底，依蕾特咖啡在原本的布丁奶酪門市旁，
再闢了一間店 Elate Cafe'。
一樓賣得是義式冰淇淋、馬卡龍、手指蛋糕、和典藏塔。
二樓是甜點午茶專賣店呢。
趕緊來瞧瞧吧。
走進依蕾特咖啡 elate cafe'的二樓， 相當寬敞、氣派、明亮。
窗邊的弧狀座位區。
幾個好友可以吃甜點、聊八卦、看運河風光，真愜意啊。
除了寬敞明亮的臨運河區座位之外，
裡頭還有一區氣息溫馨隱密的座位。
這區塊的對面是依蕾特咖啡員工休息區，偶而還能聽到笑聲，
聽到還挺感動的，這年頭帶著愉悅心情上下班的人好像不多啊。
大家一定最想知道，
從布丁、奶酪起家的依蕾特，在Elate Cafe'會呈現什麼甜點呢？
依蕾特的菜單還真是美。
每一頁都有讓女孩子尖叫「我要、我要」的畫面。
象牙白、蛋殼狀的甜點，裡面填滿了覆盆子玫瑰。
從外型、名字、到介紹，對老婆來說都是一擊必中。
要急著做決定前，請先等一等。
鬆餅！
層層堆疊的鬆餅頂層，是沾了巧克力醬的草莓...
一旁還有兩球冰淇淋...
好了，不要再撐了，老闆我要這個...
這一頁看來應該是為了傳說中總在「陪吃甜點」的男性準備。
人生守則裡，總是有人奉行「務必吃完正餐再吃甜點」。
義式冰淇淋！
「老公，我們都吃完的時候，可以再點一個冰淇淋嗎？」
顯然打算點兩個甜點的老婆這麼問著。
嗯...可以。如果這麼漂亮的話，連我都動心了。
Elate Cafe' 飲料的部分依舊是美不勝收。
終於下定決心完成點餐後，就能悠閒地坐著欣賞店內店外的風光。
瓶瓶罐罐，不僅是甜點，亦是店內風景的調味料。
坐在吧檯就能欣賞店員們的巧手。
這頂燈座真是百看不厭，難怪老闆擺了一整排。
哇，依蕾特咖啡 Elate Cafe'的鄉村野莓鬆餅餐上來囉。
因為草莓的季節已過，現在是用紅莓、藍莓、及桑葚點綴。
既然一樓門市的主打是義式冰淇淋，
鬆餅餐也有兩球，一個是野莓口味、一個是香草口味。
怎麼看都很漂亮的鬆餅餐，實在捨不得切開啊。
切開後看到一層層鬆餅和鬆餅之間的卡士達醬，
若搭配上桑葚醬汁應該很合拍。
除了野莓外，鬆餅搭配冰淇淋應該也超讚。
咦？冰淇淋呢？我相片還沒拍完，已經在老婆手上了。
「這個是義式冰淇淋，乳脂肪比較低，會比較快融化，我就先吃了啊。」老婆理所當然地說。
那就沾卡士達醬吧。
香醇、潤滑，搭配鬆餅真的是不賴。
酸酸甜甜桑葚野莓醬，讓整體口味更出色了點。
依蕾特的鬆餅和 鯊魚咬土司 的鬆餅可是完全不同的風格呢。
呼，鬆餅好吃，那下一個呢？
依蕾特咖啡 Elate Cafe'的輕食套餐。
軟嫩的歐姆蛋作為內餡，熟度是我喜歡的半熟口感。
依蕾特咖啡 Elate Cafe'的沙拉捲辣味雞胸肉。
各自看來算輕食，但三個組合在一起，吃起來還挺飽的。
女生的話，三人合點一份輕食後，就能合情入理地跳進甜點樂園了。
對了，還有一份沙拉，它應該是店裡熱量最少的食物。
看完餐點，來看看飲料吧。
依蕾特咖啡 Elate Cafe'的瑪奇雅朵。
附上蜂蜜糖漿，讓顧客可以自己調甜度。
不過濃密的奶泡早已壓過咖啡的苦味，並不太需要加糖就很溫順。
這排燈到了晚上，應該更美吧。
運河旁多了一間依蕾特咖啡 Elate Cafe'，也讓安平的遊客到了傍晚，還有更美的去處。
依蕾特咖啡 Elate Cafe'的綜合水果茶，看起來很巨大吧。
水果茶很漂亮，也不錯喝。
依蕾特的刀叉挺漂亮的。
這是依蕾特 Elate Cafe'的手指餅乾
甜點就是有這等魔力，
就是可以讓人心花朵朵開。
真是一趟相當不錯的體驗，安平又多了一個好去處。
對街就是布丁店面。
竟然還有遊覽車載整車的遊客去購買，依蕾特大概已經變成來安平必踩的點了。
《台南》依蕾特 Elate Cafe'
地址：台南市安平路428號2樓 (1樓是禮品部)
電話：06-2230022
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