《台南》Ocho廚房 早午餐 咖啡 下午茶



《台南》Ocho廚房 早午餐 咖啡 下午茶

看到Ocho廚房的扛棒時,應該會小小懷疑...說好的Ocho呢?

怎麼變成了個8CH的樣子啊?

原來,Ocho 是西班牙文 “ 8 “的意思,而且Ocho廚房的地址正是東光路”80”號。

就把前後兩個O連成個數字八了...牛寶寶堅持這是雪人8不是眼鏡8。

這是老闆的自家,從2012年1月開始想把32年的家做一番整理,有了經營早午餐的構思,直至7月中旬才卸下第一塊磚瓦,到了2012年11月底正式營業。

Ocho廚房在東光路接近小東路的位置,莊敬派出所旁,非常顯眼。



這是讓人吃全日早午餐的地方,也供應好咖啡。



一早八點就開門,很對我的胃。



店內座位不多,吧台區有四位,

其他的位置大約20位。



位置非常的寬敞,大片的玻璃窗也顯得明亮雅致。 

顯然店家沒有為了增加桌數而減少客人的舒適度。

隔桌間有時還有小矮櫃增加隱私程度,是一走進就會讓人感到舒服的店面。 



矮櫃上擺的說明讓我第一次知道還有可以生吃的玉米。



看來透亮的水杯。



還沒看到菜單,就能體會到Ocho廚房的質感。



全日早午餐供應到下午兩三點。

竟然菜單上還有標示卡路里真是不想看

希望以後店家可以做個小翻牌,想看的再看好了。 



Ocho廚房的早午餐總共有四種選擇。 

以事後諸葛的角度而言,旁邊的圖與內容物相當符合。

大家可以相信。



附餐飲料的選擇還可以包括虹吸式咖啡呢。





點完餐後就會送上餐具,

看起來也是相當的隆重啊。



Ocho廚房自製的優格,少了制式的甜味,

配上底部的酸甜百香果醬,味道很恰當。

喜歡的話店裡也有單賣百香果醬。



我非常喜歡這盤沙拉。

水果玉米是剛剛說到的用來生吃的玉米,又香又甜。

除此之外的蔬菜水果亦都吃得出新鮮脆嫩的好滋味。



沙拉裡還有許多果乾及堅果增加口感。 

玫瑰花瓣的出現更是畫龍點睛。

原來花瓣還真好吃。



可以選油醋或蜂蜜芥末醬。

(沒入鏡的蜂蜜芥末醬受到老婆的高度讚賞。)

店家沒有直接淋上醬料,讓客人自己選擇醬料用量的多寡。

附上的醬料份量也是豪氣地緊。



附餐飲料選了原味拿鐵。

拉花是個愛心。 



另一杯附餐選百匯水果冰茶。

原以為咖啡已經算很大杯了,

與水果冰茶一比還真是小巫見大巫。



濃湯碗的球體斜面外型討喜,

湯內有許多細小的香菇,好好喝啊。

是喝完不會讓人脹氣的麵糊。

 

Ocho廚房的雙色脆腸蛋套餐。



脆腸的口味很德式。

脆脆的紅香腸一咬開,肉味就會散進味蕾裡,好吃。

麵包塗上蜂蜜醬,口味偏甜。



炒蛋和薯泥的份量看來不多,

但薯泥非常紮實,吃完會很飽足。



Ocho廚房的義式肉餅蛋套餐。



感覺起來應該是先蒸後煎的肉餅,

肉汁有鎖住,不會乾巴巴的,配上醬汁就很對味。



Ocho廚房強調在地新鮮食材的使用。

連最基本的鹽,也是採用北門區井仔腳瓦盤鹽田。

相當支持在地產業。



吧檯區處理沒油煙的食材。

另外會有味道的在後面廚房處理。

整個用餐區就沒有擾人的油煙味。



在Ocho廚房能享受大大的座位,明亮的空間,和口味清新健康的美食。

而且,還沒有限制用餐時間呢。



老闆的自製蘋果派,很想吃一些,可惜肚子已經飽了。



附上Ocho廚房沙拉類的菜單。

因為食材和醬料都有出色的演出,讓我吃草吃的很心甘情願。



怕早午餐份量太多的人也可以下午來此嘗試看看。

 

《台南》Ocho廚房

地址:台南市東區東光路2段80號

電話:06-2750708


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