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《台南》勝博殿 日式炸豬排
赫赫有名的勝博殿也來到了台南。
台南的勝博殿在新光三越中山店的12樓,
是日式炸豬排專賣。
新光三越的台南西門店也有,在六樓。
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日系連鎖的櫥窗裡總有滿滿的樣品挑逗著客人的眼睛。
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來看看勝博殿的菜單吧!
點套餐的話,炸物有三種,還有茶碗蒸。
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傳統版的就比較簡單,豬排可分別選擇小、中、大三種size,依食量決定。
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主廚推薦是不同的炸物組合。
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手工漢堡肉 。
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想吃點清淡的口味,也可以來個繽紛野菜組合。
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點套餐都會有高麗菜無限供應,淋上和風醬汁後,就是酸甜清爽的配菜。
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醬菜和白飯也是無限供應,都是可以中和炸物油膩感的好物。
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這根木頭棒棒很有氣質。
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原來是用來研磨芝麻,淋上醬汁,就是好吃的自製沾醬。
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今天老婆點的是這種繽紛選套餐。
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勝博殿整盤炸物的份量是這樣。
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炸茄子及西芹的部分,還挺多汁的。
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梅釀乳酪雞排。
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里肌豬排。
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繽紛選套餐內附有茶碗蒸
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我點的是蔥花蘿蔔泥脆嫩雞排。
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灑滿蔥花和蘿蔔泥的雞排,實在好誘人。
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一旁搭配的是橙醋醬汁。
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還會有飯後的冰淇淋。
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抹茶口味的冰淇淋還有撒上黃豆粉。
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店內採用和風設計,整體空間不大,但每個人的位置很夠用。
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附近的美食還有:
《台南》斑鳩的窩‧日式炸豬排
《台南》佐佐義 義式餐廳 cucina
《台南》新葡苑港式飲茶
台南勝博殿中山店
地址:台南市中西區中山路162號12F
電話:06-6027738
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