文/ 白映俞
劉家酸白菜鍋前身為開在高雄左營眷村的「劉家餃子館」，新任老闆接手後，開發出捲餅、麵食、和酸菜白肉鍋等新品。
台南東區的店就位於夢時代對面，招牌明顯。(另一間在安平區)
大概快晚上六點時走進店裡，還沒亮燈，讓我們誤以為沒開門呢！
初次到訪，我們選了酸白菜火鍋套餐，除了鍋品外還會有小菜、捲餅、水餃等物。
菜單上寫一號套餐適合兩人，750元。適合三到四人的二號套餐960元，三號套餐適合4-6人，1420元。
這是套餐內附的35元小菜。任選兩盤。
嗑毛豆真開心。
捲餅有雞肉、牛肉、和蔬菜三種口味任選。
我們吃的是牛肉的。餅皮酥，內餡好像沾了類似美乃滋的醬料，挺特別好吃的。
酸白菜鍋來囉。古銅火鍋一整個霸氣，裡面可是有燒紅的木炭呢！
火鍋中附有豬肉片、丸子、凍豆腐、豆皮、和酸白菜。
湯汁不斷化為水蒸氣，為了不要黏鍋，老闆會一直來加湯，也可以調整湯底的酸度。
水餃沒有太多令我驚豔之處。
甜點真是嚇我一跳，以為會是像小兔子包那種甜包子，沒想到這麼大顆...真是吃不完啊。
雖說這是兩人套餐，我覺得分給食量中等的三到四個大人都OK啊。如果對酸白菜鍋有愛的人不妨試試看。
《台南》劉家酸白菜鍋
地址：台南市東區中華東路1段143號
電話：06-2360909
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