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《台東》卑南豬血湯
《台東》卑南豬血湯
據說卑南豬血湯是台東十大人氣商店之一。
怪怪了不得,豬血湯是全台灣從北至南都有的必備小吃,竟有人能做到十大人氣商店。
愛吃小吃的我,來台東一定要品嘗一下。
據說原本的老闆生病,之前過世了。
現在這間店是兒子開的,
領路的朋友有點擔心味道會不會變。
不管怎樣,就是來吃一頓就對了。
店面不大,靠近才會發覺裏頭滿滿的都是人。
不過吃這種小吃翻桌率很快,等一下就可入座了。
豬的五臟六腑都很美味,什麼都有
。
就是這碗豬血湯。韭菜和胡椒粉都很多,湯頭也很夠味。
完全是我的菜,更美妙的是,可以加湯喔!
我加,我加,我加!
豬血很大塊,不會硬,是種很嫩(但又不軟),實在很難形容但讓我喜愛的口感。
豬肝也很嫩,不會粉粉的。
腸子的部分就比較普通。
肝連肉。
這是豬小腸。
據說米腸是必點,
可能因為是唯一的碳水化合物,
QQ的還不賴。
終於出現青菜啦。
蘆筍是牛寶寶的最愛,整盤幾乎被她吃光光。
經過朋友的見證,兒子接手後的卑南豬血湯與過往的一樣好喝。
我很喜歡這間店的豬血湯,下次來台東,還要來喝他個三碗。
《台東》卑南豬血湯
地址:台東市更生北路76號
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