《台南》七里香甕仔雞關子嶺店

《台南》七里香甕仔雞關子嶺店

在前往關子嶺的路上沿途有好多甕仔雞，每家店都在賣，全民運動似的。

從山上下來已經接近中午，也就挑了家來用午餐。

走進七里香甕仔雞算是隨意挑的。

非假日的客人不多，好停車，又很安靜。

師傅說，假日生意好很多，一天可以出兩百隻雞。





 





甕仔雞都標榜用原木燒烤，所以廣場上會堆滿木材。

 



一只一只的大甕烤著甕仔雞。

 



七里香甕仔雞的菜單，甕仔雞當然是主角。





大甕底下燒著紅通通的柴火 







從甕裡把熱騰騰的烤雞抓出來。





師傅相當熟練的支解整隻雞





上桌以後，可要趁熱吃。挺好吃的脆皮烤雞。

 

  



雞肉可以沾雞湯吃





炒盤青菜是一定要的





雪花肉炒脆瓜





筍湯

 



甕仔雞出菜前，會先放入大火的甕中將皮烤脆。





每隻雞都會滴一碗雞湯







平頭帥哥很熟練地處理甕仔雞，一邊熱情地解說。

 





七里香甕仔雞創始於南投，現在也有好幾家分店。



 

《台南》七里香甕仔雞關子嶺店

地址：台南市白河區仙草里6之28號

電話：06-6840069 



《屏東》七里香甕仔雞加祿店

地址：屏東縣枋山鄉加祿村加祿路157之1號

電話:08-8720887



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