《台南》Hot Pizza 窯烤披薩‧有創意的超台味



《台南》Hot Pizza 窯烤披薩

志志信步走在勝利路的小巷裡,要找個東西吃吃。

逛呀逛的就被醒目的一座窯子,誤!是一座“窯”給吸引了。

偶而會見到窯烤披薩,卻從來沒嘗試過,所以便進去一探究竟。

很簡單的小店面。





烤得漆黑的窯





看到菜單,可就有趣了。

鹹蛋花枝披薩、吻仔魚披薩、台式香腸披薩,哇!這真是太有創意了,原來還有這麼台味的披薩。 

  





放好配料後,用大鏟子將披薩毫不留情地推入火坑!





在火坑裡煎熬的披薩





漸漸就有了變化





兩份披薩都下海了





關上大門,窯子裡頭是乾柴烈火,熱浪滾滾。

 



店裡簡單的壁畫

 





烤披薩的乾柴便成了店裡的擺設





志志點了一份夏威夷披薩,這應該是最安全的口味。





披薩的皮很薄,肚子裡就不需要塞太多麵粉。 





口味還不錯 

  



另一份披薩當然要來點不同的嘗試,這是鹹蛋花枝披薩。





充滿新奇地咬上一口,原來花枝鹹蛋和起司搭在一起還蠻對味的。

 



 



 



 



雖然是一家看起來不很起眼的小店,但是這些個有創意的台味披薩,倒是可以嚐試。

 

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《台南》Hot Pizza 窯烤披薩

地址:台南市東區勝利路52巷1號

電話:06-2387588



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